Ingredientes para varias ración/es:
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90 g de aguacate al punto
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60 g de plátano maduro
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80 g de leche (con o sin lactosa, según tolerancia)
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30 g de queso fresco (con o sin lactosa, según tolerancia)
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20 g de nueces peladas
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20 g de miel (opcional)
Elaboración:
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Poner las nueces, la miel y la leche en un recipiente alto. Triturar hasta que quede bien fino.
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Pelar el plátano y aguacate y añadirlos dentro. Acabar de triturar hasta que resulte una crema bien fina.
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Añadir más leche, si se desea menos espeso. Decorar con unas nueces y servir.
Observaciones y recomendaciones:
La leche puede sustituirse por bebida vegetal. Se pueden añadir unas gotas de zumo de limón o rebajar la cantidad de miel. Esta receta no se encuentra recomendada en caso de alteración de la función renal.
Valoración nutricional orientativa por ración:
| Energía | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|
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251 kcal |
7 g |
17,4 g |
16,5 g |
